鯛は下魚？　一緒に食べたカマンベールはボケ防止効果がある？

カマンベールチーズは老化予防

鯛の煮付けの横にあるホットプレート。
その左上の方に丸いかたまりがありますが、これはカマンベールチーズ。
カマンベールチーズをそのままホットプレートで焼くのば我が家のブーム。

実はカマンベールチーズには認知症の予防に効果がある可能性が、日本の研究者により発表されています。Click

軽度認知障害のある日本人女性にカマンベール（MFC）と非MFC（モッツァレラチーズとクリームチーズから作られたプロセスチーズ）を3か月間食べてもらったところ、脳の神経機能維持に重要なBDNFの量がカマンベール食で上昇したという報告です。

大好きな食材がボケ予防に良いとの結果は大変嬉しい。

研究者に明治乳業が含まれているから、きっとチーズはすべて明治乳業のものでしょうね。