東京を離れ、岡山県の海辺に居を移しました。
今までとは全く違う生活を楽しんでいます。
日々の何気ない出来事を気が向いたら記録しています。
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阿波発の時事川柳
尊敬する仕事の大先輩が新聞に投稿して掲載された650点以上の川柳を紹介
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2021/10/30
ここ瀬戸内はあちこちでオリーブが植えられています。近所の農家さんからオリーブの実を沢山頂戴しました。さて、どうしましょう。
かじってみたらとんでもなく渋い。アクを抜いて塩漬けにすることにしました。
2020/08/29
近くのスーパーでマグロ（スペイン産養殖）の尾の身が半額で売っていました。
最初から安いのにそれが半額。
早速買って、軽く醤油と酒に漬けて炭火でバーベキュー。
キンと冷えたスパークリングワインで食べると最高だね。
2020/01/21
瀬戸内では高級食材「舌平目（地元名：ゲタ）」をよく食べます。そのシタビラメを骨ごとたたいて、野菜と一緒に煮込んでご飯の上に掛けて食べる「じゃぶじゃぶ汁」。
これがものすごく滋味豊かな味で心も体も温まるおいしいファーストフードです。
2019/11/21
「何かに使えないかな」と捨てずにためたスパークリングワインのコルク。邪魔なほどたまってきました。安いスパークリングワインをほぼ毎日欠かさずにいただいてきた副次物です。
でも、もったいないからと捨てずにとっておくのは良いけど、二次利用の用途はドアストッパーとか箸置きくらいしか思いつきません。
なにか良い案がありましたら教えて下さい。
2019/11/15
夕刻、近くのスーパーに行ったら、20cm程度の小ぶりだけど天然物の鯛が一匹180円で売ってました。それも鱗や内臓を全て取り除いた調理積み状態で。
ここ瀬戸内において鯛は下魚？東京から移り住んだ者には信じられない価格ですね。
一緒にいただいたカマンベールチーズにはボケ防止の効果があるかもとの研究も。
2019/11/09
天気が良いのでベランダでランチ。千切りキャベツに小エビをオリーブオイルで焦がしたソースを掛けたサラダとチキンのバジル焼きがメイン。今日は外出するからワインはありません。
2019/11/03
近くの農家直営店でフェイジョアなる果物が10個程度で100円で売ってました。フェイジョアはフトモモ科の3cm程度の小さな果実。同じフトモモ科のグアバと似た味で、ちょっとエグミがあるけどなかなか美味。